우송대 인근 맛집 '끄앙반(KKangBan)' 방문기
우송대 인근 맛집 '끄앙반(KKangBan)' 방문기태국 이미지를 위해 꽃무늬와 태국 신문들을 벽지로 활용한 인테리어가 인상적인 곳이었습니다.직원과 함께 출장갔다가 점심시간이 다되어 찾아간 끄앙반. 태국식 쌀국수 집이라고 해서 기대됐네요. 평소에는 베트남식을 주로 먹어봤거든요. 문득 먹으면서 태국식과 베트남식 쌀국수의 차이가 궁금해져서 찾아봤습니다!💡 태국식 vs 베트남식 쌀국수, 뭐가 다를까?국물의 맛과 깊이: 베트남 쌀국수(포)는 소고기나 닭고기 육수를 베이스로 하여 맑고 담백하면서도 깔끔한 맛이 특징이에요. 반면, 태국 쌀국수(꾸아이띠아오)는 고기 육수에 간장, 약재, 석가(설탕)나 피시소스 등을 넣어 국물 색이 더 짙고 시큼하면서도 달콤·짭조름한 자극적인 감칠맛이 강하다고 합니다.향신료와 고명:..